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La cerise, perle rouge du territoire !
Les bienfaits de ce petit fruit rouge sur notre santé
Pour bien commencer, revenons aux origines de la cerise. Des cerisiers sauvages étaient déjà présents dès l’époque néolithique en Europe. Deux espèces, qui étaient originaires d’Asie Mineure : le merisier ou cerisier doux et le griottier ou cerisier acide.
Ces arbres fruitiers ont commencé à être cultivés au Moyen-Âge. Sous le règne de Louis XV, le roi, amateur de cerises, encourage la culture et le développement de nouvelles variétés !
Aujourd’hui, plus de 200 variétés sont répertoriées en France et seulement une douzaine sont cultivées.
SAVEZ-VOUS À QUELLE SAISON MANGE-T-ON DE LA CERISE ?
De mai à juillet !
Quels sont les bienfaits de la cerise sur notre santé ?
✅ Elle améliore le microbiote intestinal
✅ Elle possède un indice glycémique bas
✅ Elle réduit le vieillissement cellulaire
⚠️ Mais attention à ne pas en abuser. Il est recommandé d’en manger une poignée par jour !
Un patrimoine remarquable à Bessenay
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« La Cerise de Bessenay, c’est d’abord des Hommes, porteurs d’un réel savoir-faire : des producteurs passionnés, imprégnés de leur territoire, et des expéditeurs spécialisés, qui savent préserver la cerise et la valoriser pour que chacun vive de son métier, de sa passion. »
Régis Marcon, chef 3 étoiles et ambassadeur de la cerise de Bessenay
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La cerise de Bessenay est produite de manière très réglementée puisqu’il existe une charte de qualité. Ce document définit la couleur, la brillance, la qualité gustative, le calibre, la fermeté du fruit ou encore l’homogénéité. Cette charte s’engage aussi dans une démarche respectueuse de l’environnement puisque le cahier des charges est doté de la certification environnementale de niveau 3 et donc des exploitations agréées Haute Valeur Environnementale.
Les vergers sont situés sur des coteaux baignés de soleil, entre 250 m et 650 m d’altitude.
> Quelques chiffres :
- 52 arboriculteurs
- 2 600 tonnes de cerises produites en 2022 sur l’ensemble de la région de Bessenay*
- 200 hectares de vergers
*Bessenay, Saint-Julien-sur-Bibost et Bibost
Plusieurs producteurs ont souhaité se regrouper, dans les années 80, afin de valoriser davantage la cerise et d’optimiser la conduite des vergers. Un Syndicat des produits de fruits rouges de Bessenay est ainsi créé. Aujourd’hui, il s’agit des Arboriculteurs de la Région de Bessenay qui regroupe près d’une centaine de producteurs.
Puis, Chambe Agri-fruits et Cerifrais se sont regroupés pour former Califruit. Ensemble, ils ont créé la marque « Eh Cherry, envie de Bessenay ? », en partenariat avec la Chambre d’Agriculture du Rhône.
Prochainement, une confrérie de la cerise verra le jour… A suivre !
"Eh Cherry Festival" fait son grand retour en 2023 !
Bessenay, Saint-Julien-sur-Bibost et Bibost poursuivent la valorisation de ce fruit, perle rouge des Monts du Lyonnais, en proposant un festival dédié à la cerise qui a lieu tous les quatre ans !
Retour sur l’histoire du festival
- 1935 : Création du premier comité des fêtes pour développer le commerce et le tourisme.
- 1977 : Création de la fête de bigarreaux, une journée dédiée à la cerise.
- 1996 : L’évènement revient et se déroule en même temps que les récoltes. Le format change puisqu’il passe à deux puis trois jours.
- 2015 : Le festival s’étend sur quatre jours.
- 2017 : Création de l’association « Eh Cherry Festival » pour faciliter l’organisation entre les trois communes
- 2019 : Création d’un amphithéâtre
- 2023 : Le festival est de retour pour quatre jours du 6 au 9 juillet !
L’organisation de l’évènement c’est :
- Plusieurs mois de préparation,
- Plus de 200 bénévoles,
- Plus de 30 techniciens,
- Rendre hommage à la cerise, aux producteurs et à l’ensemble de la filière locale,
- Le rayonnement de la cerise au-delà des frontières du territoire,
- Mettre en avant la musique et la gastronomie !
Enfant du pays, il a intégré très jeune le milieu associatif dont le Comité des Fêtes de Bessenay. C'est ce qui lui a donné envie de poursuivre dans l'évènementiel et d'en faire son métier.
Il a débuté à l'Opéra de Lyon en tant que directeur technique de la musique. Il a travaillé ensuite avec plusieurs artistes, dans de nombreux théâtres, pour GElevent... En 2013, il fonde son entreprise : IDEES Techniques. Son objectif ? Associer solutions techniques et visions créatives.
En parallèle, il est président du Comité des Fêtes de Bessenay depuis 1997. Cette association organise différents évènements : le salon des vins, la foulée bessenoise, la fête villageoise et le marché de Noël.
La fête de la cerise étant un événement important à organiser, les communes de Bessenay, Bibost et Saint-Julien-sur-Bibost se sont regroupées en 2012, sous le nom de “Eh Cherry Festival”. Serge pilote l'organisation générale de cet événement et s'occupe principalement de la recherche des artistes et de la communication.
Pour Serge, apporter de la culture dans nos campagnes à des prix accessibles au plus grand nombre est très important. Ces événements favorisent les rencontres, les temps de convivialité et les échanges.
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« Mettre la cerise à l'honneur c'est mettre en avant la commune, le travail des arboriculteurs, et la valeur du partage.
Ce fruit est un vrai symbole pour les habitants. »
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Retrouver le programme du festival !
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La billetterie est ouverte ! Rendez-vous sur www.ehcherryfestival.fr pour réserver vos places (dans la limite des stocks disponibles). Dimanche 9 juillet, la journée est ouverte à tous et gratuite pour célébrer, ensemble, la cerise :
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