Domaine Rostaing-Tayard

Depuis 3 ans, Emmanuel Rostaing-Tayard est l’heureux propriétaire de 10 hectares de vignes entre Savigny et Saint-Romain-de-Popey. Son créneau ? Le vin bio et en biodynamie. Un procédé qui respecte la plante, le sol et les phases lunaires, tout en procurant des soins à la vigne via la phytothérapie ou la gemmothérapie.

Une aventure entre vieilles vignes et pierres bleues, aussi en famille, où Emmanuel nous fait découvrir ses premières cuvées qui rendent hommages aux Hommes.

Voici le portrait de l’un des derniers vignerons de Savigny ! Bonne découverte !

Retrouvez toutes les informations sur sa fiche !

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